Masak-Masak Nyam Nyam

Soto betawi

Soto betawi

Bahan-bahan

 5-8 porsi
  1. 1 kg daging sapi.. Boleh di campur jeroan jika suka
  2. 2 liter air
  3. 3 sdt kaldu bubuk
  4. 1 sdt garam
  5. 2 sdt penyedap
  6. 1 sdt lada
  7. 6 lembar daun salam
  8. 10 lembardaun jeruk
  9. 1 jempol lengkuas
  10. 3 btg sereh
  11. 6 btr kapulaga
  12. 2 bunga lawang
  13. 10 btr cengkeh
  14. 1 telunjuk kayu manis
  15. 1 biji pala geprek
  16. 500 ml susu uht plain
  17. 60 ml santan
  18. 2 sdm minyak samin (di masukkan jika soto sudah matang)
  19. 1 Bumbu halus
  20. 15 btr bawang merah
  21. 8 btr bawang putih
  22. 6 btr kemiri
  23. 1 sdt jinten
  24. 3 sdt ketumbar
  25. 1/2 jempol jahe

Cara Membuat

 1 jam 30 menit
  1. 1

    Cuci daging klo mau lebih cepat boleh di presto 10 mnit saja agar tidak terlalu empuk.

  2. 2

    Potong daging sesuai selera

  3. 3

    Sangrai semua bumbu halus lalu tumis hingga harum.. Serta masukkan semua bumbu aromatik.. Tumis hingga benar benar matang

  4. 4

    Masukkan daging tumis sebntr bersama bumbu. Masukkan 2ltr air tunggu sampai mndidih tambah kan penyedab dll tuangkan santan dan susu koreksi rasa sajikan..

  5. 5

    Lebih enak lgi di sajikan dengan potongan kentang yg di goreng, emping, acar, perasan jeruk dan sambal.

Tag

Related Posts

Post Comment

You May Have Missed

NewsBlogger - Magazine & Blog WordPress Theme 2025 | Powered By SpiceThemes