Ikan Tongkol Suwir Bumbu Betutu
Cara Membuat
-
1
Siapkan semua bahan.
Siapkan bumbu yang akan dihaluskan, bawang merah saya rajang untuk tekstur, lengkuas dikeprak dan batang sereh kita gunakan bagian putihnya saja
-
2
Tumis bawang merah, lengkuas dan sereh sampai harum lalu masukkan bumbu halus.
Setelah tumisan bumbu matang masukkan suwiran ikan dan beri sedikit air,
-
3
Aduk rata dan bumbui garam dan gula.. penyedap bila suka..
-
4
Terakhir beri perasan jeruk abaikan bila tidak suka tapi buat saya menambah kesegaran masakan, menghilangkan rasa bau amis.
-
5
Angkat dan siap sajikan😋
Post Comment