Gurame Asem Manis

Cuci bersih ikan. Lumuri jeruk nipis lalu beri desaku bumbu marinasi. Diamkan beberapa menit.

Balur dengan maizena. Goreng sampai matang,tiriskan.

Tumis bawang bombay,bawang putih dan jahe sampai harum,masukkan irisan cabe rawit,aduk-aduk lalu masukkan pasta tomat dan saus sambal. Aduk rata,beri 300ml air. Masak sampai mendidih.

Beri cuka dan gula lalu masukkan nanasnya. Masak beberapa menit biar nanasnya menyatu rasanya.

Tuang maizena yang sudah diberi air. Aduk. Koreksi rasanya. Aku bawa ikan dan sausnya terpisah. Setelah sampai di rumah adik ipar baru aku tata ikan dan tuang saus ke atasnya. Ga bisa foto cantik lagi karena tamu sudah datang dan mereka lapar. 😃