Kari ikan kakap merah

Kari ikan kakap merah

Bahan-bahan

  1. 1 ekor ikan kakap(600gr)
  2. 1 bh jeruk nipis
  3. 1 sdm garam
  4. 1 sdm gula pasir
  5. 500 ml air
  6. 300 ml santan kental
  7. Bumbu halus:
  8. 6 cabe keriting
  9. 4 siung b.putih
  10. 5 siung b.merah
  11. 1 ruas jahe
  12. 1 ruas kunyit
  13. 1 ruas lengkuas
  14. 1 sdm ketumbar sangrai
  15. Bumbu pelengkap
  16. 4 lmbar daun jeruk
  17. 1 lembar daun salam
  18. 2 tangkai daun kari(daun pattumisi)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan tumis bumbu beserta daun jeruk daun salam dan serai dg 3 sdm minyak,tumis sampai harum kemudian tuang air aduk

    Foto langkah ke 1 dari resep Kari ikan kakap merah.Foto langkah ke 1 dari resep Kari ikan kakap merah.Foto langkah ke 1 dari resep Kari ikan kakap merah.
  2. 2

    Masukkan ikan dan daun kari masak sampai ikan berubah warna kemudian tuang santan aduk pelan2 masak sampai mendidih masukkan gula dan garam,koreksi rasa,siap dihidangkan dg perasan jeruk nipis🙏🙏

    Foto langkah ke 2 dari resep Kari ikan kakap merah.Foto langkah ke 2 dari resep Kari ikan kakap merah.Foto langkah ke 2 dari resep Kari ikan kakap merah.

Post Comment