Sambel kering tempe teri KACANG

Sambel kering tempe teri KACANG

Bahan-bahan

 5 porsi
  1. bahan 1
  2. 600 gram Tempe yg sdh d goreng kering
  3. 1/4 kg ikan teri
  4. 1/4 kg kacang tanah yg sdh d goreng
  5. 10 buah cabe besar/kriting iris”goreng hingga kering
  6. 8 sdm minyak goreng
  7. 7-14 sdm gula putih/jawa
  8. 4 sdm bawang goreng
  9. 5 sdm air untuk meralutkan gula
  10. secukupnya Kaldu jamur,garam,masaku
  11. bumbu yang di haluskan
  12. 16 buah cabe
  13. 10 buah bamer
  14. 1 cm lengkuas
  15. 10 siung baput
  16. 1-2 mata asam jawa
  17. 1 sdt terasi
  18. 2 sdt garam
  19. 100 ml air

Cara Membuat

 40 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan 1 taroh d wadah

    Foto langkah ke 1 dari resep Sambel kering tempe teri KACANG.Foto langkah ke 1 dari resep Sambel kering tempe teri KACANG.Foto langkah ke 1 dari resep Sambel kering tempe teri KACANG.
  2. 2

    Lalu rebus cabe,baput,bamer,lalu terasi bakar sebentar /sanggrai setelah selesai kt blender semua bahan lalu tumis hingga matang(tidak berbau angur)lalu kt masukan gula pasir/gula jawa masak hingga bumbu bertestur seperti karakel lalu matikan api diamkan sampai anget

    Foto langkah ke 2 dari resep Sambel kering tempe teri KACANG.Foto langkah ke 2 dari resep Sambel kering tempe teri KACANG.Foto langkah ke 2 dari resep Sambel kering tempe teri KACANG.
  3. 3

    Setelah bumbu sdh anget baru kt tuangkan ke wadah yg sdh berisi Tempe,Teri,cabe lalu aduk”hingga merata bumbunya lalu masukan bawang goreng aduk lgi setelah semua tercanpur kt sajikan

    Foto langkah ke 3 dari resep Sambel kering tempe teri KACANG.Foto langkah ke 3 dari resep Sambel kering tempe teri KACANG.Foto langkah ke 3 dari resep Sambel kering tempe teri KACANG.
  4. 4

    Atau masukan ke toples ini bs awet 2 bln d kulkas

    Foto langkah ke 4 dari resep Sambel kering tempe teri KACANG.Foto langkah ke 4 dari resep Sambel kering tempe teri KACANG.Foto langkah ke 4 dari resep Sambel kering tempe teri KACANG.
  5. 5

    Warna yg cantik dan menggoda selerah

    Foto langkah ke 5 dari resep Sambel kering tempe teri KACANG.

Post Comment