Masak-Masak Nyam Nyam

Tauco Udang Khas Medan

Tauco Udang Khas Medan

Bahan-bahan

 1 porsi
  1. 10 putih tahu
  2. 250 gr udang
  3. 100 gr tauco
  4. 3 siung bawang merah, iris
  5. 3 siung bawang putih, iris
  6. 5 bh cabe merah, iris
  7. 5 bh cabe hijau, iris
  8. 10 bh cabe rawit, iris (kalau suka pedas)
  9. 1 btg sereh, geprek
  10. 2 ruas lengkuas, geprek
  11. 1 ruas jahe, geprek
  12. 1 bh tomat, potong2
  13. 3 lbr daun salam
  14. secukupnya Air
  15. secukupnya Garam
  16. Minyak untuk tumis

Cara Membuat

 45 menit
  1. 1

    Goreng tahu, lalu potong dadu. sisihkan. Dan siapkan bahan lainnya

    Foto langkah ke 1 dari resep Tauco Udang Khas Medan.Foto langkah ke 1 dari resep Tauco Udang Khas Medan.Foto langkah ke 1 dari resep Tauco Udang Khas Medan.
  2. 2

    Panaskan minyak, tumis duo bawang sampai harum. Lalu masukkan irisan cabe, sereh, lengkuas, jahe, tomat, daun salam. Masak sampai harum, masukkan tauco (sy cuci tauco biar gak terlalu asin).

    Foto langkah ke 2 dari resep Tauco Udang Khas Medan.Foto langkah ke 2 dari resep Tauco Udang Khas Medan.Foto langkah ke 2 dari resep Tauco Udang Khas Medan.
  3. 3

    Masukkan udang, taburi garam. aduk2 sampai bumbu meresap. Masukkan potongan tahu. Aduk rata. Biarkan sebentar, Koreksi rasa, lalu matikan api.

    Foto langkah ke 3 dari resep Tauco Udang Khas Medan.Foto langkah ke 3 dari resep Tauco Udang Khas Medan.
  4. 4

    Siap disajikan

    Foto langkah ke 4 dari resep Tauco Udang Khas Medan.
Tag

Related Posts

Post Comment

You May Have Missed

NewsBlogger - Magazine & Blog WordPress Theme 2025 | Powered By SpiceThemes