Ayam Popcorn Saus Mayo ~lunchbox

Bahan-bahan
400 gr fillet ayam (me : bagian paha)
4 siung bawang putih
1 sdm saos tiram
1 sdm kecap asin
1 sdm minyak wijen
Secukupnya garam, kaldu bubuk & lada bubuk
Sedikit gula pasir
4 sd 5 sdm tepung beras
1 butir putih telur
1 sdm margarine
Bahan coating :
Secukupnya maizena
Saus mayo :
5 sdm mayo
2 sdm perasan jeruk nipis
1 sd 2 sdm skm
2 jumput garam
Secukupnya lada bubuk
Bahan lain : (opsional)
Chilli flakes untuk taburan
Cara Membuat
1
Chopper ayam fillet dengan bawang putih, putih telur & seasoning

2
Pindahkan ke wadah. Campurkan dengan tepung beras & margarine. Aduk rata

3
Siapkan secukupnya maizena dalam wadah untuk coating

4
Ambil 1/2 sdt adonan ayam dengan bantuan 2 sendok Kecil. Gulingkan ke maizena

5
Cubit2 ayam yang sudah dibalut maizena sampai berbentuk acak, lalu goreng dalam minyak panas api sedang sampai matang. Tiriskan

6
Olah saus mayo : campurkan seluruh bahan, lalu Aduk rata

7
Lumuri ayam popcorn dengan saus mayo. Taburi dengan chilli flakes