Daging Masak Putih (Masakan Khas Aceh)
Cara Membuat
-
1
Gonseng kelapa parut hingga kering menggunakan api kecil, sambil di aduk-aduk agar bagian bawah tidak gosong. Setelah berubah warna kecoklatan haluskan dengan blender (JANGAN MENGGUNAKAN AIR) hingga keluar minyaknya.
-
2
Siapkan semua bahan, potong-potong kentang, campur bumbu halus dan kelapa gonseng dengan daging.
-
3
Panaskan minyak, masukkan daun salam, bunga lawang, kayu manis, kapu laga, lengkuas, dan serai. Kemudian masukkan daging, tambahkan garam, aduk sebentar hingga tercampur sempurna.
Post Comment