250 gr sayap ayam
4-5 sdm tepung bumbu serbaguna
Secukupnya minyak goreng
3 siung bawang putih, cincang halus
25 gr gula jawa sisir
2 sdm kecap asin
4 sdm madu
2 sdm butter
50 ml air
Topping :
Biji wijen sangrai secukupnya
Cara Membuat
25 menit
1
Potong sayap ayam 3 bagian atau sesuai selera, beri tepung bumbu serbaguna, aduk rata
2
Panaskan minyak, goreng ayam hingga kecoklatan atau matang, angkat
3
Lelehkan butter, tumis bawang putih hingga harum
4
Lalu masukkan gula jawa sisir, kecap asin, madu, air, aduk rata, koreksi rasa, masak hingga mendidih dan agak mengental
5
Kemudian masukkan ayam, aduk hingga terbalur bumbu, terakhir masukkan wijen sangrai, aduk rata dan angkat, sajikan
Post Comment