Sambal Terong Ikan Asin
Cara Membuat
-
1
Cuci semua bahan termasuk ikan asin, lalu rendam ikan asin
-
2
Potong tipis terong lalu sisihkan
-
3
Chopper kasar atau bisa di ulek juga bawang serta cabai, untuk tomat disini aku dipotong dadu aja yah tapi kalau mau ikut dihalusin juga boleh
-
4
Goreng terong sampai layu atau sesuai selera lalu angkat kemudian goreng ikan asin sampai garing atau bisa sesuai selera
-
5
Dengan minyak bekas yang sama tumis cabai, lalu masukkan juga tomatnya, aduk – aduk, masukkan garam serta kaldu jamur secukupnya
-
6
Masak sampai harum kemudian tes rasa dahulu jika dirasa cukup, masukkan ikan asin, aduk rata, kemudian masukkan terong aduk kembali, matikan kompor, siap disantap dengan nasi hangat
Post Comment