Masak-Masak Nyam Nyam Nasi Biryani Kaya Rempah adminbelawan@blokH September 26, 2025 0 Comments

Nasi Biryani Kaya Rempah

Bahan-bahan

5 orang

500 gr daging sapi
500 gr ayam (potong besar)
1 kg beras Biryani
1 Bks bumbu Biryani
300 ml susu cair
15 buah cabe hijau
5 lembar daun salam
2 Sdm mentega (1 Sdm buat campuran tumis bawang, 1 Sdm buat campuran Nasi Biryani)
Bumbu :
2 buah kayu manis
2 buah cengkeh
1 buah bawang Bombay
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 sdt penyedap rasa
1/2 sdt garam

60 menit

1

Cuci bersih daging, rebus daging di dalam air yang sudah di didihkan, masukkan daun salam, tambahkan 1/2 sdt garam. Aduk perlahan, agar garam nya menyatu di air. Lalu tutup. Masak hingga daging lembut.
2

Siapkan 1 kg beras Biryani, dan 1 bks bumbu Biryani nya.
3

Berasnya panjang-panjang 🤭. Cuci beras hingga bersih dengan air mengalir.
4

Potong-potong bawang putih, bawang merah, panas kann penggorengan, tambahkan 1 Sdm blueband. Jika sudah mencair, masukkan bawang.
5

Potong, potong bawang Bombay. Tumis hingga harum.
6

Setelah itu, tuangkan bumbu Instan Biryani kedalam tumisan bawang. Aduk perlahan, hingga semuanya tercampur rata. Selanjutnya, masukkan daging yang sudah di rebus terlebih dahulu. (Pastikan daging sudah lembut)
7

Beras Biryani yang sudah di cuci tadi, tambahkan susu cair pengganti air buat masak nasinya.
8

Jika susu cair sudah tertuang di beras, selanjutnya masukkan tumisan daging yang sudah di bumbui bumbu Biryani. Tambahkan Kayu manis, cengkeh, dan bawang goreng.
9

Aduk-aduk perlahan l, kemudian tambahkan cabe hijau.
10

Masuk kan ke dalam Rice Cooker (bisa pakai dandang) aku pakai rice cooker 🤭 Masak hingga matang. Cetekkan rice cooker (seperti masak nasi biasa). Tunggu hingga nasi Biryani nya matang.
11

Nah, ini penampakan yang sudah matang. Simple dan enak banget loooo.. Bisa di tambahkan toping ayam, ataupun acar. Selamat mencoba, semoga bermanfaat ya 🫶🏻