Gulai kepala kakap
Cara Membuat
-
1
Cuci bersih kepala kakap lalu marinasi dengan air lemon selama 15 menit untuk menghilangkan bau amisnya
-
2
Haluskan semua bumbu halus, lalu tumis sampai matang sampai minyak tumisan keluar
-
3
Setelah bumbu matang, lalu masukan kepala ikan yg sudah di cuci bersih kembali smpai bumbu merata dan langsung di kasih air secukupnya, diamkan sampai matang dan air menyusut..setelah itu kasih bumbu penyedap, garam, sedikit gula dan santan smpai mendidih
-
4
Setelah mendidih dan matang, koreksi rasa, matikan kompor dan masukan irisan daun bawang + irisan tomat.. sajikan deh
Post Comment