Bahan-bahan 3 cup beras, cuci bersih 2 lembar daun pandan 2 btg sereh, geprek Sejempol jahe, geprek 4 siung bw merah, iris 3 siung bw putih, iris 1 sachet santan instan @65ml 1 sdt garam Air secukupnya (sesuaikan dgn ukuran utk masak nasi biasanya) Sambal ikan bilis / teri : 25 gr cabe merah keriting kering, cuci 6 siung bw merah 4 siung bw putih 1 sdm munjung ikan bilis/ teri medan goreng…
Mie ayam dan daging burung dara
Bahan-bahan 2 orang 1/4 daging ayam 1/4 daging burung dara 1 ikat sawi hijau 1 ikat daun bawang pre Bumbu halus ayam : 3 sdm tapioka 3 siung bawang putih 7 siung bawang merah 1 ruas jari kunyit 1 ruas jari jahe 4 btr kemiri 1 lbr daun salam 1 btg sereh 1/2 sdt Merica bubuk 1/2 sdt Ketumbar 3 sdt saus tiram 3 sachet kecap asin Gula pasir (Sesuai selera) Garam (sesuai selera)…
Tumis Kangkung Saos Tiram
Bahan-bahan 2 Orang Seikat Kangkung 5 bawang merah 3 Siung Bawang Putih 2 Cabe merah merah 2 Cabe rawit (Opsional) 1 buah tomat besar secukupnya Garam, gula, saos tiram dan penyedap kalo suka Cara Membuat 10 menit 1 Siangi dan potong2 kangkung terus dibersihkan 2 Iris bumbu duo bawang, cabe merah dan cabe rawit dan tomat potong besar 3 Di kompor lain didihkan air secukupnya untuk tambahan…
Jagung Bakar Pedas Manis
Bahan-bahan 4 orang 4 buah jagung manis 6 buah bawang putih, haluskan 1/2 sdt merica,haluskan 1/4 buah jeruk nipis 10 buah cabe rawit (me skip Secukupnya mentega saus cabai kecap manis Secukupnya garam Cara Membuat 15 menit 1 Kupas jagung tapi jangan buang semua kulitnya, karna bisa untuk pegangan saat proses pembakaran…. 2 Satukan semua bumbu hingga rata, cicipi rasa. Oiya… kalau gak…
Ayam Bakar Madu
Bahan-bahan 8 orang 1 kilo ayam Jeruk 🍋🟩 Bumbu ungkep 2 sendok kecap manis 2 SDM saus tiram 2 SDM saus pedas 2 SDM saus tomat 1/2 sdt minyak asin Jahe geprek 4 siung Bawah putih ulek Salam 2 SDM air asam jawa Gula pasir Merica Ketumbar ulek 2 SDM Penyedap rasa 1 SDM garam 2 SDM madu Cara Membuat 1 jam 1 Cuci ayam dan beri lumuran jeruk nipis…
Kepiting Saos Pedas Manis Sederhana
Bahan-bahan 3-4 ekor 3-4 ekor kepiting/rajungan, Secukupnya Air Secukupnya Saos Tomat Bumbu Halus 15 buah cabe merah 10 buah cabe rawit 4 siung Bawang Putih 3 siung Bawang Merah 1 butir Kemiri 2 ruas Kunyit Pelengkap 3 lembar daun salam 1 batang sereh Secukupnya Garam Secukupnya Gula Pasir 1 butir telur, kocok lepas Secukupnya minyak untuk menumis Cara Membuat 15 menit 1 Cuci bersih kepiting/rajungan, belah bagian badan menjadi 2,…
Asam manis pedas udang lobster
Bahan-bahan 2 ekor lobster 2 ekor udang 2 siung Bawang merah 2 siung bawang putih 10 buah Cabe rawit 5 buah cabe keriting 1/2 buah Mangga muda secukupnya Gula merah secukupnya Garam dan penyedap rasa Cara Membuat 1 Bersihkan udang dan lobster. Belah tengahnya 2 Setelah itu haluskan semua bahan. 3 Tumis bumbu dengan api sedang hingga harum, masukan udang lobster dan mangga muda….
Resep Dendeng Batokok Pedas Daging sapi kurban
Bahan-bahan 5-6 porsi 500 gram daging sapi air kelapa dari 1 buah kelapa 4 Siung Bawang Merah 4 Siung Bawang Putih 1 Sdm Ketumbar Bubuk 2 Lembar Daun Salam 2 Buah Sereh 1 Ruas Lengkuas 1 Ruas Jahe Bumbu cabe 200 gram cabe merah 1 Buah Tomat 8 Siung Bawang Merah secukupnya tambah Cabe Rawit biar pedas Cara Membuat 2 jam 1 Potong potong daging sesuai serat, haluskan bumbu, 2 Campurkan air kelapa,bumbu halus, serai…
Kacang Rebus (Kacang Godog)
Cara Membuat 60 menit 1 Cuci bersih kacang dari tanah yg menempel hingga beberapa kali. 2 Lalu rebus kacang dg air secukupnya dan tambahkan 1 sdm garam, aduk rata. Masak kurang lebih 1 jam (sampai kacang empuk) 3 Setelah kacang tanah empuk matikan kompor. Kemudian tambahkan 1 sdm garam, aduk rata diamkan selama 10 menit….
Sambel kering tempe teri KACANG
Bahan-bahan 5 porsi bahan 1 600 gram Tempe yg sdh d goreng kering 1/4 kg ikan teri 1/4 kg kacang tanah yg sdh d goreng 10 buah cabe besar/kriting iris”goreng hingga kering 8 sdm minyak goreng 7-14 sdm gula putih/jawa 4 sdm bawang goreng 5 sdm air untuk meralutkan gula secukupnya Kaldu jamur,garam,masaku bumbu yang di haluskan 16 buah cabe 10 buah bamer 1 cm lengkuas 10 siung baput 1-2 mata asam jawa 1…