MAKAN NYAM NYAM
Bahan-bahan 15 orang 500 gram jengkol 1 liter santan kental untuk merebus jengkol : 2 batang sereh 10 lembar daun salam Bumbu aromatic : 2 batang sereh, geprek 2 lembar daun kunyit 5 lembar daun jeruk, sobek sobek 2 lembar daun salam 2 buah bunga lawang Bumbu halus: 12 butir bawang merah 7 siung bawang putih 10 cabe rawit 20 cabe merah keriting 4 butir kemiri 1 ruas jahe 1…
Bahan-bahan 2-4 orang 4 ekor cumi bersihkan lalu potong-potong 150 gr tepung sebaguna 2 sdm maizena secukupnya Air Minyak untuk mengoreng Cara Membuat 30 menit 1 Siapkan semua bahan-bahan 2 Campur semua tepung aduk rata,lalu ambil 2 sdm tepung beri air aduk rata.. 3 Lalu masukan cumi-cumi aduk rata.. 4 Lalu ambil,satu-satu masukan kedalam tepung kering gaul-gaul… 5 Panaskan…
Bahan-bahan 12 tusuk 250 gr fillet ayam 1 sdt garam 1 SDM air jeruk nipis Bahan bumbu kacang: 100 gr kacang tanah, goreng 2 siung bawang putih 2 siung bawang merah 3 bh kemiri 1 SDM gula merah 3 SDM kecap manis 1/4 sdt garam 250 ml air Minyak untuk menumis Pelengkap: Bawang goreng Bawang merah, Cabai rawit Jeruk limau Kecap manis Cara Membuat 50 menit…
Bahan-bahan 3 orang 1 bungkus daging sapi rib eye steak yang sudah di bumbui Cara Membuat 8 menit 1 Buka kemasan 2 Panaskan minyak 3 Masukkan daging sapi 4 Balik. Sampai matang kedua sisi 5 Sajikan
Bahan-bahan 4-8 porsi 1 ekor bebek. (Potong menjadi. 4-8 bagian) 1 sdm garam 2 sdt gula 1 sdt lada bubuk 1 sdt ketumbar bubuk 1 sdt kaldu jamur 3 sdm air asam jawa 200 ml air Bahan bumbu halus 25 buah bawang merah 10 siung bawang putih 25 buah cabe merah keriting 20 buah cabe rawit merah 3 butir kemiri 2 batang serai 10 lembar daun jeruk (buang tulangnya) 500…
Bahan-bahan 5 porsi 10 buah ikan kranjangan 1 bungkus Otak otak ikan Goreng tiriskan 10 buah Cabe keriting 6 buah cabe rawit 4 siung bawang putih 4 siung bawang merah iris tipis 2 buah Tomat 2 lembar Daun salam 3 cm Jahe secukupnya Bawang Bombay, opsional Cara Membuat 40 menit 1 Goreng otak2 ikan dan ikan kranjangan, sisihkan 2 Haluskan bumbu, cabai keriting,cabai rawit, bwg…
Bahan-bahan 4 orang 1 kg Daging sapi 1/2 kg Babat sapi 500 ml Santan 1 lembar Daun kunyit 3 buah Jeruk nipis 5 lembar Daun jeruk 3 lembar Daun salam 2 batang Sereh digeprek secukupnya Minyak makan 1 liter Air 80 gram Gula merah secukupnya Garam secukupnya Lada bubuk secukupnya Ketumbar bubuk secukupnya Kaldu ayam bubuk secukupnya Air asam jawa Bumbu Halus : 100 gram Cabai merah 10 siung Bawang merah 4 siung Bawang…
Bahan-bahan 8 org 2 ekor ikan gurame (1,1kg) 2 bh jeruk nipis 50 gr maizena Rose Brand 1 bks bumbu marinasi tempe,ikan 1 bh nanas besar 1 telunjuk jahe,iris korek api 2 buah bawang bombay,iris 5 siung bawang putih,cincang 6 bh cabe merah keriting ukuran besar,iris serong 150 ml pasta tomat homemade(tanpa oregano) Pasta Tomat Homemade 20 gr saus sambal 300 ml air 2 sdt garam 1 sdm cuka…
Bahan-bahan Bahan : 1 kg telur ikan mayung 1 ekor ikan mayung / Sembilang Bumbu halus : 9 siung bawang merah 2 siung bawang putih 3 buah cabe merah kering buang biji 1 ruas lengkuas 2 ruas kunyit 1 cm jahe 1 cm kencur Cabe Rawit secukupnya (aq gak pakai anak” gak tahan pedas) Bumbu pelengkap : 2 batang serai geprek 2 buah cabe hijau besar…
Bahan-bahan 22 potong Bahan Utama: 1.6 kg daging sapi potongan khusus rendang (aku gak suka yang berlemak) 2 liter santan instant kental Bumbu Halus: 60 gr cabe rawit merah 20 siung bawang merah 15 siung bawang putih 1 pcs jahe (seukuran jempol) 1 pcs lengkuas (seukuran jempol) 150 ml air 2 sdm minyak goreng Bahan Aromatik: 6 pcs daun jeruk 6 pcs bunga lawang / star…