Masak-Masak Nyam Nyam

Resep Kepiting asam manis

Resep Kepiting asam manis

Bahan-bahan

 2 – 4 Orang
  1. 2-4 Ekor Kepiting (1kg)
  2. 1 buah jagung (potong-potong, rebus terpisah)
  3. 3 Buah cabe hijau besar (potong serong/ belah 2)
  4. 5 buah cabe merah
  5. 7 buah cabe rawit merah (sesuai selera)
  6. 7 siung bawang merah
  7. 3 siung bawang putih
  8. 1 buah bawang bombay
  9. 2 cm jahe
  10. 1 buah tomat
  11. 1/2 sdt lada bubuk
  12. 1 sdt garam
  13. 2 sdt gula
  14. 2 sdm saos tiram
  15. 5 sdm saos sambal
  16. 2 sdm saos tomat
  17. 2 sdm kecap manis
  18. 500 ml air
  19. 50 ml air asam jawa
  20. 1 sdm maizena (larutkan dengan sedikit air)
  21. secukupnya minyak untuk menumis

Cara Membuat

 30 Menit
  1. 1

    Potong2 cabe, tomat, bawang2an. tumis bawang2an hingga harum, lalu masukkan cabe dan jahe.

    Foto langkah ke 1 dari resep Kepiting Asam Manis (Lokal).Foto langkah ke 1 dari resep Kepiting Asam Manis (Lokal).Foto langkah ke 1 dari resep Kepiting Asam Manis (Lokal).
  2. 2

    Masukkan tomat, tambahkan air asam dan saos2an. lalu tambahkan air, lada, gula dan garam. kemudian masukkan kepiting. Masukkan jagung yg sudah direbus. masak hingga kepiting berubah warna. agar kuah agak kental, tambahkan larutan maizena.

    Foto langkah ke 2 dari resep Kepiting Asam Manis (Lokal).Foto langkah ke 2 dari resep Kepiting Asam Manis (Lokal).Foto langkah ke 2 dari resep Kepiting Asam Manis (Lokal).
  3. 3

    Kepiting saos asam manis versi lokal, siap dihidangkan.

    Foto langkah ke 3 dari resep Kepiting Asam Manis (Lokal).
Tag

Related Posts

Post Comment

You May Have Missed

NewsBlogger - Magazine & Blog WordPress Theme 2025 | Powered By SpiceThemes