Sop daging dan tulang sapi kuah seger

Bahan-bahan

4-5 orang

1 jam

1

Cuci bersih tulangan dan daging sapi, lalu masukkan kedalam air yg sudah mendidih. Masak dengan metode 10-30-10 (masak 10 menit, diamkan 30 menit, masak lagi 10 menit).
2

Setelah melakukan metode tadi, masukkan wortel, kentang, dan daun salam ke panci.. masak sampai empuk.
3

Setelah hampir empuk, masukkan kol ke paanci dan bumbu racik sayur sop.
4

Ulek bawang putih, bawang merah, ladaku, garam, dan sasa.. lalu tumis bawang bombay dan bumbu ulek sampai harum lalu masukkan kedalam panci yg sudah di isi sop tadi.
5

Setelah empuk semua masukkan daun bawang, sledri, garam, gula, masako. Tes rasa dan sajikan…