Serabi Pandan Kuah Kinca Gula Merah

Bahan-bahan

20 potong

1 jam

1

Siapkan semua bahan. Siapkan wadah masukkan tepung terigu, tepung beras.
2

Masukkan gula pasir, ragi instan, baking powder.
3

Masukkan telur, aduk sebentar masukkan santan sedikit demi sedikit.
4

Aduk hingga rata, lalu saring, beri pasta pandan.
5

Aduk hingga rata, tutup dan istirahatkan.
6

Siapkan wadah masukkan gula merah, daun pandan, serta santan.
7

Aduk rata masak hingga matang, lalu masukkan larutan tepung maizena sambil terus diaduk masak sampai mendidih. Matikan api. Sisihkan.
8

Kembali ke adonan serabi, buka tutup adonan sudah mengembang. Beri garam aduk rata. Siapkan pan anti lengket. Tuang satu sendok sayur, masak dengan api kecil.
9

Akan keluar lubang2 kecil. Kalau sudah matang angkat. Lakukan hingga adonan habis. Siap disajikan.