Cara Membuat
-
1
Potong-potong genjer. Lalu rendam dengan air mendidih selama 5 menit. Kemudian bilas dan cuci bersih genjer. Lalu tiriskan.
-
2
Haluskan semua bumbu
-
3
Panaskan minyak,kemudian goreng ikan asin yg sudah direndam air dan di suir kecil. Goreng sampai matang. setelah matang angkat,lalu sisihkan terlebih dahulu.
-
4
Dengan minyak yg sama,goreng irisan bawang merah,setelah mulai harum masukka terasi lalu menyusul bumbu halus. Aduk terus sampai tercium bau harum
-
5
Setelah bumbu matang dan harum,tambahkan seasoning dan saos tiram
-
6
Masukkan genjer,aduk sesaat. Kemudian masukkan ikan asin yg sudah digoreng tadi.
-
7
Aduk hingga bumbu merata. Koreksi rasa.
-
8
Tumis genjer siap disajikan untuk makan keluarga tercinta❣️
Category: Masak-Masak Nyam Nyam