Bahan-bahan 5 porsi 500 grm filet ikan tengiri setengah beku 3 siung bawang putih halus 100 grm es batu 2 butir putih telur 200 grm tepung tapioka pak tani gunung secukupnya Garam secukupnya Kaldu bubuk Bahan Kuah : 500 ml kaldu udang 1 ltr air Bumbu Halus : 2 siung bawang putih 2 butir bawang merah 1/4 sdt lada bubuk secukupnya Garam secukupnya Gula Rose Brand secukupnya Kaldu bubuk Pelengkap…
Author: adminbelawan@blokH
rendang jengkol dan telor puyuh
Bahan-bahan 5 porsi 500 gram jengkol tua 20 butir telor puyuh 1000 ml santan kelapa minyak goreng garam secukupnya gula pasir penyedap rasa (jika suka) daun jeruk,daun salam bumbu rendang (dihaluskan) : 5 buah cabai merah segar 10 buah cabai merah kering secukupnya lengkuas parut secukupnya serai diiris halus dan diblender hingga halus 10 butir bawang merah 3 siung bawang putih semua bumbu dihaluskan hingga…
Mie Rebus Medan
Bahan-bahan 5 porsi 500 gram mie kuning 2 lt air untu merebus mie 1 sdm minyak goreng 3 lt air untuk kuah 4 sdm Tepung Maizena dilarutkan dengan 1/2 gelas air Bumbu Halus: 150 gram udang segar 10 siung bawang merah 5 siung bawang putih 3 cm jahe 5 buah kemiri 5 buah cabe merah 1 sdm merica bulat 100 gram gula merah 3 sdm saos tiram Secukupnya garam Bumbu…
Resep Sederhana Membuat Takoyaki, Camilan Khas Jepang
Berikut resep sederhana untuk membuat Takoyaki, camilan khas Jepang berbentuk bola yang biasanya diisi potongan gurita: Resep Takoyaki Sederhana Bahan Adonan: 150 gram tepung terigu serbaguna 2 butir telur 450 ml air 1 sdt kaldu bubuk (dashi, atau bisa diganti kaldu ayam/ikan instan) 1/2 sdt garam 1 sdt kecap asin (opsional) Bahan Isian: 100 gram…
Roti Jala Mawar Kuah Kari Ayam Khas Melayu Riau
Bahan-bahan Roti Jala : 175 g tepung terigu protein rendah 300 ml susu UHT 1 butir telur 2 SDM minyak goreng 1 SDM gula pasir 1/4 sdt garam 1/4 sdt vanili bubuk 3-4 tetes pewarna merah 2-3 tetes pewarna hijau Kari Ayam Khas Melayu Riau : Kari Ayam Khas Melayu Riau Kari Ayam Khas Melayu Riau Cara Membuat 1 jam 1 Roti jala :…
Rendang Jengkol Endesss
Bahan-bahan 15 orang 500 gram jengkol 1 liter santan kental untuk merebus jengkol : 2 batang sereh 10 lembar daun salam Bumbu aromatic : 2 batang sereh, geprek 2 lembar daun kunyit 5 lembar daun jeruk, sobek sobek 2 lembar daun salam 2 buah bunga lawang Bumbu halus: 12 butir bawang merah 7 siung bawang putih 10 cabe rawit 20 cabe merah keriting 4 butir kemiri 1 ruas jahe 1…
Cumi goreng tepung
Bahan-bahan 2-4 orang 4 ekor cumi bersihkan lalu potong-potong 150 gr tepung sebaguna 2 sdm maizena secukupnya Air Minyak untuk mengoreng Cara Membuat 30 menit 1 Siapkan semua bahan-bahan 2 Campur semua tepung aduk rata,lalu ambil 2 sdm tepung beri air aduk rata.. 3 Lalu masukan cumi-cumi aduk rata.. 4 Lalu ambil,satu-satu masukan kedalam tepung kering gaul-gaul… 5 Panaskan…
Sate ayam Madura bumbu kacang
Bahan-bahan 12 tusuk 250 gr fillet ayam 1 sdt garam 1 SDM air jeruk nipis Bahan bumbu kacang: 100 gr kacang tanah, goreng 2 siung bawang putih 2 siung bawang merah 3 bh kemiri 1 SDM gula merah 3 SDM kecap manis 1/4 sdt garam 250 ml air Minyak untuk menumis Pelengkap: Bawang goreng Bawang merah, Cabai rawit Jeruk limau Kecap manis Cara Membuat 50 menit…
Rib Eye Steak Daging Sapi
Bahan-bahan 3 orang 1 bungkus daging sapi rib eye steak yang sudah di bumbui Cara Membuat 8 menit 1 Buka kemasan 2 Panaskan minyak 3 Masukkan daging sapi 4 Balik. Sampai matang kedua sisi 5 Sajikan
Bebek Bumbu Hitam Khas Madura
Bahan-bahan 4-8 porsi 1 ekor bebek. (Potong menjadi. 4-8 bagian) 1 sdm garam 2 sdt gula 1 sdt lada bubuk 1 sdt ketumbar bubuk 1 sdt kaldu jamur 3 sdm air asam jawa 200 ml air Bahan bumbu halus 25 buah bawang merah 10 siung bawang putih 25 buah cabe merah keriting 20 buah cabe rawit merah 3 butir kemiri 2 batang serai 10 lembar daun jeruk (buang tulangnya) 500…