MAKAN NYAM NYAM
Bahan-bahan 22 potong Bahan Utama: 1.6 kg daging sapi potongan khusus rendang (aku gak suka yang berlemak) 2 liter santan instant kental Bumbu Halus: 60 gr cabe rawit merah 20 siung bawang merah 15 siung bawang putih 1 pcs jahe (seukuran jempol) 1 pcs lengkuas (seukuran jempol) 150 ml air 2 sdm minyak goreng Bahan Aromatik: 6 pcs daun jeruk 6 pcs bunga lawang / star…
Bahan-bahan 3 porsi 1 ikat Kangkung, siangi 1 genggam Jagung Pipil 5 butir Bakso Ikan, iris bulat 5 siung Bawang Merah, iris 3 siung Bawang Putih, iris 1/2 buah Tomat Merah, potong² 30 ml Air 3 sdm Minyak Goreng, untuk menumis Seasoning: 1 sdm Saus Tiram 1 sdt Minyak Wijen 1/2 sdt Garam 1/3 sdt Kaldu Jamur Cara Membuat 30 menit 1 Siapkan semua bahan. 2 Panaskan…
Bahan-bahan 5 mamgkuk 2 ons Tetelan 1/4 Daging Santan 1/2 butir kelapa atau 1 bks santan kara 3 helai Salam 3 helai Daun jeruk Sereh 2 batang geprek Lengkuas 3 ruas geprek Bumbu Halus 5 siung b merah 5 siung b putih 2 ruas jahe 2 ruas kunyit 6 cabe merah 4 butir kemiri 1 sdt ketumbar bubuk 1/2 sdt merica secukupnya Garam,,gula, penyedap rasa Minyak untuk menumis…
Bahan-bahan 5 orang 8 siung bawang merah 5 siung bawang putih 1 buah kencur (ukuran 1/2 jari kelingking) 1 buah kunyit (ukuran 3/4 jari kelingking) 5/6 buah ikan pari/ikan panggang 1 sachet santan kara kecil (65 ml) 1 buah gula merah 5 sdm kecap manis 4 sdm kecap tiram 1 sdt garam 1 sdt kaldu jamur 1 sdt bubuk lada 2 lembar daun jeruk 5 buah tahu putih 1 cabai…
Bahan-bahan 2 ekor ikan kakap merah besar Bumbu Halus 1 bawang putih 3 bawang merah 1 kunyit 1/2 ruas jahe Bahan lainnya 1 tomat iris 1 ruas lengkuas 5 lembar daun Salam 2 sereh geprek 5 lembar daun jeruk 2 cabe merah Beberapa rawit geruntulan 1 sachet santan kara kecil secukupnya Garam 1 sdt kaldu jamur Sedikit gula pasir Cara Membuat 1 Goreng ikan sampai kering lalu tiriskan. Tumis bumbu…
Bahan-bahan 5 porsi Secukupnya daging kambing 1 pcs santan instan 5 lbr daun jeruk 1 btg kayu manis 2 btr cengkeh 2 btg sereh Bumbu halus: 5 siung bawang putih 8 siung bawang merah 5 btr kemiri sangrai 1/2 sdt merica 2 sdm ketumbar sangrai 1/2 sdt jinten 1/4 btr pala 1 sdm gula 1 sdt garam 1 sdt kaldu bubuk Cara Membuat 1 jam 30 menit 1 Siapkan bahan-bahan 2…
Bahan-bahan 4-5 orang 250 gr kacang hijau, cuci bersih 1 keping gula merah (mgkn sekitar 100 gr) 4 sdm gula pasir (sesuai selera) sejumput garam 2 ruas jari jahe, geprek, iris-iris 1 lembar daun pandan, simpulkan 600 ml santan dari 1 buah kelapa 1000 ml air utk merebus kacang Cara Membuat 35 menit 1 Didihkan air dlm panci. masukkan kacang hijau, jahe, dan…
Bahan-bahan 2 – 4 Orang 2-4 Ekor Kepiting (1kg) 1 buah jagung (potong-potong, rebus terpisah) 3 Buah cabe hijau besar (potong serong/ belah 2) 5 buah cabe merah 7 buah cabe rawit merah (sesuai selera) 7 siung bawang merah 3 siung bawang putih 1 buah bawang bombay 2 cm jahe 1 buah tomat 1/2 sdt lada bubuk 1 sdt garam 2 sdt gula 2 sdm saos tiram 5 sdm saos…
Bahan-bahan 1-2 porsi 👉 200 gram beef wagyu / 1 slice 1/2 sdt garam 1/4 lada bubuk 👉 4 lembar daun selada Alat bakaran Cara Membuat 15 menit 1 Panggang wagyu sebentar saja ± 5-8 menit sambil dibolak-balik 2 Taburi garam dan lada bubuk, lalu potong-potong 3 Sajikan dengan daun selada
Bahan-bahan 2 porsi 2 ekor burung ruak ruak 5 butir Bawang Merah 4 butir Bawang Putih 2 buah Kemiri 1 ruas Kunyit 1 batang Serai secukupnya Garam 1 lembar Daun Salam Cara Membuat 40 menit 1 1. Blender bumbu bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri hingga halus 2. Cuci bersih burung yang telah dibersihkan bulunya dan belah jadi 2 bagian 2 1. Masukkan…